材料（２人前）※写真はイメージです
- （A）合い挽き肉
- 300ｇ
- （A）木綿豆腐（水切りする）
- 1丁（320ｇ）
- （A）しめじ（みじん切りにする）
- 1/2パック
- （A）玉ねぎ（みじん切りにする）
- 1/2個
- （A）パン粉
- 大さじ２
- （A）塩コショウ
- 少々
- （A）ニンニク
- 少々
- （A）ケチャップ
- 大さじ２
- （B）ウスターソース
- 大さじ２
- （B）砂糖
- 大さじ１
- （B）味噌
- 小さじ１
- （B）水
- 200ml
- ボウルに（A）をいれ、粘りが出るまでよくこねる。
- １を好みの大きさに分け、丸める。
- 油を入れ熱したフライパンに、ハンバーグのタネを入れて両面に焼き色がつくまでよく焼く。
- （B）の調味料を全て入れ、弱火で少しとろみがつくまで煮込めば完成。
約20分
300円程度
