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レシピ
ふわふわ おからパンケーキ
  • おやつ
  • パンケーキ
  • おからパウダー
  • 洋食
  • その他
  • 20分調理
材料(1~2人前)※写真はイメージです
薄力粉
80g
おからパウダー
20g
卵(卵黄と卵白に分ける)
1個
砂糖
大さじ2
牛乳
200cc
ベーキングパウダー
4g
サラダ油
適量
バター(お好みで)
適量
はちみつやメープルシロップ
適量
作り方
  1. 卵白を角が立つまで泡立て、(ハンドミキサーを使うと便利) 砂糖を2,3回に分けて入れる。
  2.             
  3. 別の容器に卵黄・ふるった薄力粉・おからパウダー・ベーキングパウダーをいれる。
  4.                                     
  5. 2に牛乳を2,3回に分けて入れながらまぜる。
  6.                                     
  7. フライパンをあたため、サラダ油をまんべんなく広げる。
  8.                                     
  9. 3に1を入れ、ゴムベラでさっくりまぜる。
  10.                                     
  11. 熱したフライパンに生地をお好みの量入れ、 フタをして3分、裏返して2分焼く。
  12.                                     
  13. お好みでバターを乗せ、はちみつ等をかければ完成。
  14.                                                 
約20分
150円程度