材料２～3人前（※写真はイメージです）
- 絹豆腐（50カット済豆腐使用）
- 1丁（320ｇ）
- （A）豚ひき肉
- 100ｇ
- （A）長ねぎ
- 1本（みじん切りにする）
- （A）ニンニク・生姜（みじん切りにする）
- １かけ
- （A）ごま油
- 小さじ１
- （B）醤油
- 大さじ２
- （B）砂糖
- 大さじ１
- （B）甜面醤
- 大さじ１
- （B）鶏ガラスープの素
- 小さじ１
- （B）豆板醤
- 小さじ１
- 片栗粉（片栗粉１：水２で溶く）
- 大さじ１（水は大さじ２）
- ラー油（お好みで）
- 適量
- 山椒（お好みで）
- 適量
- 青ねぎ（お好みで）
- 適量
- 耐熱ボウルに（A）を入れ、混ぜ合わせる。
軽くラップをかけ、電子レンジで加熱する（600ｗ1分半～2分）
- １に（B）を加え混ぜ、絹豆腐も加える。
電子レンジで加熱する（600W約5分）
- ２に水で溶いた片栗粉を２～３回に分けて加え、
再度加熱する。（600W2分半～3分）
- お好みで、ラー油・山椒・青ねぎをかけて完成。
約10分
300円程度
