遺伝子組換え大豆と分けて管理されている大豆を使用しております。
生産、保管、流通の過程において分けて管理されていることは書面によって証明されています。
この管理を分別生産流通管理といいます。

食べても問題ございません。
充填豆腐は豆乳とにがりを容器に満充填し密封した後、加熱することで容器の中で固めます。
容器に入れる際に泡が残る場合があり、そのまま固まるため穴が開いたようになることがあります。

シリコーン樹脂ではなく、にがりと加工デンプンを使用することで食感をよくしております。
安全性に問題ございません。

豆乳を製造する際に泡を消す消泡剤として一般的に使用しているもので、食べても問題ございません。
食品添加物として国に認められているものを使用しております。